Puding Agar

Keluarga kami bukanlah keluarga kaya raya. Sederhana saja. Tapi memang yang terjadi, kami tak bisa hidup bermewah-mewah.

Papaku seorang pegawai swasta, sedangkan mama seorang guru swasta merangkap PNS. Pastilah berat untuk menghidupi dan menyekolahkan empat orang anak. Setiap bulan, mama harus pandai memutar dan mengolah uang agar kami bisa makan cukup bergizi dan uang sekolah terbayar pada waktunya.

Kedua orang tuaku pun berinisiatif untuk mencari penghasilan tambahan. Saat aku kelas 4 SD, awalnya, mama membuat puding agar-agar, lalu menjualnya di kantin sekolah tempat mama mengajar.

Lama-kelamaan, aku dan kakakku juga kebagian jatah membawa puding untuk dititip jualkan di kantin sekolah. Setiap hari, aku dan kakakku bergantian membawa puding dan membawa uang hasil penjualan ke rumah. Kami senang sekali setiap kali pulang sekolah dan melihat baki plastik tempat puding sudah kosong. Lalu kami menemui ibu guru pengelola kantin untuk menerima hasil penjualan hari itu.

Aku pernah lupa membawa baki pudingku pulang. sampai di rumah, baru teringat olehku. Aku kembali ke sekolah mencari baki dan uang hasil penjualan. NOL. Nihil. Tak ada bakiku di tempat biasanya. Aku bingung sekali dan merutuk karena kealpaanku.

Paginya, aku ditegur oleh Bu Y*tno, seorang ibu yang juga menitipkan dagangannya di kantin sekolah. Bu Y*tno ternyata membantu menyimpankan bakiku beserta uangnya, karena dilihatnya sekolah sudah sepi dan tak dilihatnya aku atau adikku. Dinasehatinya aku agar lebih berhati-hati lagi lain kali. Waduh, matur nuwun, Bu Y*tno…

Seingatku, saat kakakku lulus SD dan masuk SMP, akhirnya aku bergiliran dengan adikku membawa puding ke sekolah. Adikku bercerita, suatu ketika, uang hasil jualan puding hari itu hilang. Baki ada, tapi uangnya hilang diambil orang.. duh…sedihnya….

Seingatku, saat pertama kali membawa puding ke sekolah, aku hanya membawa mencoba membawa 15 potong. Karena berhasil habis dalam waktu singkat, hari berikutnya, aku membawa 20 potong puding. Hari-hari berikutnya, meningkat lagi. Pernah aku membawa hingga 40 potong dan terjual habis. Senangnyaa…

Harga puding itu Rp 20,- untuk dijual Rp 25,- di kantin. Jadi Rp 5,- dikalikan jumlah puding itulah harga yang harus kubayar sebagai biaya menitipkan di kantin.

Jika aku membawa 40 potong puding, artinya aku mendapat Rp 800,-. Jumlah yang lumayan untuk saat itu. Mungkin sekarang tak ada artinya nomimal sejumlah itu ya…

****

Yang agak sulit dari proses membuat puding adalah, saat pemotongan. Meski sudah berhati-hati, tetap saja ada bagian yang mleyot-mleyot …   Padahal, puding itu harus berukuran seragam agar layak jual. Papa membantu mama dalam hal ini. Awalnya, papa memakai penggaris untuk mengukur puding agar bisa terpotong rapi.

Kemudian, Papa menciptakan semacam cetakan dari pelat-pelat aluminium tipis yang didesain saling menyokong dan “mengikat” hingga terbentuk bilik-bilik persegi  berukuran seragam. Bilik-bilik kotak pelat aluminium ini diletakkan dalam baki cetakan puding sebelum adonan agar-agar cair yang baru saja mendidih dituang.

Pelat aluminium ini, saat diangkat dari puding yang telah mengeras, akan meninggalkan potongan-potongan puding yang  sempurna tanpa bantuan pisau. Hasilnya, potongan puding yang rapi dan cantik pun tercipta. Ukurannya pun seragam. Tak ada yang terlalu besar atau terlalu kecil. Setelah itu, masing-masing puding dibungkus dengan plastik ukuran kecil.

Lama-lama, rasa puding buatan papa dan mama semakin bervariasi. Yang awalnya benar-benar polos, lalu berkembang dengan tambahan kelapa muda, tape ketan, nanas, nangka, atau kolang-kaling. Kadang-kadang, ditambah dengan santan atau susu. Hasilnya pun semakin indah. Puding itu menjadi dua lapis dengan warna berlainan. Cantik sekali.

Aku sering membantu mama dan papa mengatur isi varian puding dalam bilik-bilik pelat aluminium itu agar sama rata setiap kotak puding nantinya benar-benar berisi dan tak kosong. Ada keasyikan tersendiri melakukan hal itu… 

Teman-temanku seringkali penasaran, variasi apa puding yang kubawa hari ini.

“Na, pudingmu rasa apa? Wah, pengen cepet istirahat ke kantin nih…”.

“Besok rasa apa lagi, Na?”.

Kadang-kadang, mereka memberi usul macam-macam, mulai dari yang serius hingga ngawur.

Ada saatnya, satu atau dua puding tak laku dijual karena rusak, tergencet teman-teman puding lainnya karena letaknya di bagian bawah. Rasanya sayang sekali….

Mama dan papa membuat puding setelah makan malam. Aku boleh membantu kalau aku sudah selesai belajar dan mengerjakan PR.

Puding itu dibiarkan mendingin dengan sendirinya. Saat itu kami tak punya kulkas. Jadi supaya cepat dingin sekaligus mencegahnya dari serbuan semut-semut nakal, baki cetakan agar-agar di letakkan di dalam baki lebar  dan digenangi air.

Malam hari, saat puding itu telah dingin dan mengeras, papa membungkusnya dengan plastik. Kadang-kadang aku bangun dan membantu papa dan mama membungkus puding. Seringkali papa menyuruhku kembali tidur sebab papa bisa melakukannya sendiri.

Aku ingat betul, papa dan mama tak pernah menggunakan gula buatan hanya demi meraup keuntungan sebanyak-banyaknya.

Papa dan mama selalu menekankan, agar kami selalu jujur. Kalau kami hanya membawa 30 potong puding, jangan mengaku bawa 40 puding.

Pernah suatu kali, dua puding tak laku karena rusak. Aku memakannya, dan meletakkan uang sakuku bersama hasil penjualan puding. Sebenarnya, aku tak perlu melakukan itu. Papa dan mamaku tak akan memarahiku hanya karena ada beberapa yang tak laku.

Papa dan mama telah mengajariku banyak hal. Bukan melulu masalah mencari uang, tetapi juga, kegigihan dan keuletan. Sebab, di mana ada kemauan, di situ ada jalan. Keuntungannya mungkin tak seberapa, tapi hal terbesar yang kupelajari adalah betapa keluarga kami saling membantu. Aku bisa menghargai setiap nilai uang. Saat teman-temanku bebas berhura-hura dengan uang lebih mereka, aku tak ingin menghamburkan uang demi hal yang kurang perlu.

Aku bersyukur memiliki orang tua yang hebat, yang sanggup bekerja keras, demi kami, anak-anaknya, mengantarkan kami hingga kami dewasa dan berdiri sendiri. Aku berharap, suatu saat nanti aku bisa meniru mereka…

****

Dedicated to my beloved superheroes in my life… Papa Harmanto and Mama Dewi Lestari,

// Papa dan Mama tercinta, Selamat Ulang Tahun Pernikahan…

hari ini, tepat 35 tahun yang lalu kalian berseri-seri menghadap altar suci… semoga seri itu akan selalu bersinar gemerlap, hingga tahun-tahun mendatang nanti…

Cinta dan kasih sayang yang tulus pada kami semua selalu cemerlang dalam hati dan kenangan kami.

Terima kasih, Papa dan Mama, tak akan kulupakan semua pengalaman berharga itu…

I  love you… I do…. I trully do…//

10 Agustus 2010