Diet, Tanggung Jawab Siapa?

Meracuni Suami..

Inilah  judul asli posting ini…  Aduh, serem banget sih…!

Semua orang yang pernah mengenal atau bertemu suamiku tentu maklum, bahwa suamiku itu memang bertubuh “sehat” ..

Prihatin dengan keadaan suamiku, aku berinisiatif untuk mengatur pola makan dan menu yang kumasak di rumah. Sedikitnya inilah yang pernah kulakukan.

1. Membaca berbagai literatur dan artikel tentang aturan diet yang seimbang dan sehat berdasarkan golongan darah dan merangkumnya untuk suamiku, -makanan apa saja yang terlarang, berbahaya, aman/netral, serta baik untuk tubuhnya.

2. Menyiapkan oatmeal untuk sarapan.

3. Menghilangkan sebagian besar menu lauk yang digoreng (deep fried).

4. Mengganti daging sapi dan kambing dengan daging sintetis berbahan dasar kedelai.

5. Menyiapkan tahu dan tempe sebagai lauk dengan berbagai variasi menu dan bumbu selain digoreng.

6. Memperbanyak sayuran dan buah.

7. Mengurangi konsumsi gula pasir di rumah.

8. Menanak nasi putih tertakar untuk makan siang.

9. Mencari di internet, berbagai resep sederhana sebagai panduan menu yang sehat dan tetap enak.

10. Menyiapkan makan malam non nasi seperti kentang, pecel, salad sayur dan buah, serta edamame.

11. Tidak pernah menambahkan vetsin dalam masakan selama kami menikah.

12. Tidak pernah menyuruhnya minum obat pelangsing.

13. Mendorongnya untuk berolahraga …

14. Dst…

Aku, egoku yang sombong yakin seyakin-yakinnya, bahwa aku telah menyiapkan semua yang terbaik untuk suamiku. Well, jujur, dengan kebocoran beberapa kali, ketika aku bersikap permisif membiarkannya menyantap apapun yang disukainya.

Ketika makan di luar rumah pun, menjadi tantangan tersendiri. Makanan di rumah makan, hotel dan restoran, bagaimanapun juga, mengandung vetsin yang tidak pernah kutahu takarannya sedikit atau berlebih.

Tetapi yang terjadi adalah, tubuh suamiku semakin lama semakin melebar. Berkali-kali  kali aku mengingatkannya untuk mengatur asupannya, terutama saat dia tugas di luar kota selama beberapa hari. Entah berapa cara yang sudah kupakai untuk mengingatkannya. Dengan lembut mendayu *halah, preet! :p . Dengan merajuk, atau dengan cukup diam saja… (owww… meres ati di dalam sih sebenarnya hihihihi..) .

Timbangan badan yang kami beli sebagai salah satu sarana untuk mengingatkan kami untuk menjaga berat badan, akhirnya menjadi benda yang cukup menyebalkan, karena dia tak pernah bohong pada angka yang ditunjuknya. Dan hasilnya hampir selalu mengecewakan. Hari ini berkurang 2kg dari hasil nimbang sebelumnya, tapi dua hari kemudian menimbang lagi, ternyata sudah kembali ke angka semula, atau bahkan lebih. *huaaaa….

Aku kebingungan. Mengapa tubuhnya semakin “sehat” saja? Sedangkan sebagian besar makanannya melewati seleksi nyonyah cerewet ini?

Sebagai manusia normal, timbul kecurigaan, jangan-jangan suamiku suka jajan di luar tanpa sepengetahuanku. Jangan-jangan dia mampir makan bakso dulu sebelum pulang karena di rumah hanya ada makanan diet (yang mungkin tak disukainya secara rasa dan jumlah yang tak pernah diungkapkannya padaku?).

Jangan-jangan dia tidak bahagia dengan diet yang kuatur?

Itu belum seberapa. Keluarga dan teman-teman kami berkomentar tentang badannya yang subur. Secara bercanda mereka mengomentari suamiku, bahwa aku yang kurang perhatian, bahwa aku harus mulai memperhatikan dietnya.. bla..bla..bla…

“Mbok suamimu di-diet-in to , Na…. “

“Piye, kok malah soyo bunder?”

“Lha kepiye to, kok malah bojomu sing hamil?”.

Aku punya sanggahan yang buanyaaaaakkkk sekali! For sure!

 

Diet? *Gue udah mulai sejak dulu kala, kaleee….

Bunder? *Gimana gue bisa mencegahnya? Elo, bisa?

Hamil? *Oh well, ampunilah mereka karena mereka tak tahu apapun tentang kami…

Memang sih, aku tidak bisa mengontrol pikiran mereka semua. Yah, berusaha sabar saja. Tapi ada suatu waktu ketika dalam sebuah forum umum, kondisi badan suamiku dijadikan “contoh” dan ditertawakan.

Aku tak tahu apa yang dirasakan suamiku. Tapi aku merasa sedih. Mungkin aku terlalu sensitif. Aku hampir menangis. Hampir hilang kesabaran. Hampir meledak.

Rasanya semua upayaku untuk mendukung suamiku supaya tetap sehat, tak berarti apa-apa. Sia-sia.

Aku tidak bermaksud hitung-hitungan jasa dalam hal ini, but all of sudden, hanya satu yang kurasa, aku gagal…  gagal total!

Hingga aku sampai pada satu titik, ketika keprihatinanku menggunung dan aku kelelahan lahir dan batin.

OK, that’s enough. We need professional help.

Mulailah aku berburu informasi tentang dokter ahli gizi, akupuntur, dan bahkan ahli pijat yang bisa menekan kelebihan berat badan dan nafsu makan suamiku.

Singkatnya, kami akhirnya (diberi)-tahu, bahwa ternyata, tubuh suamiku tidak bisa mengurai protein hewani (sapi dan kambing), susu, telur dan segala macam derivatifnya = daging, sosis,kaldu; es krim, mentega butter,  keju; kue-kue, roti, martabak, mie kuning.

Kopi dan coklat pun tak bersahabat dengan tubuhnya.

Tapi yang paling mengejutkan, tubuh suamiku pun menolak protein nabati semua kacang-kacangan!

Semua!!

glek.

Sebut saja, kacang tanah, kacang ijo, kacang panjang, edamame, kacang merah, buncis, kacang polong, kedelai dan semua bentuk turunan derivatifnya termasuk toge hingga kecap manis dan kecap asin.

Kedelai! Nooooo!!!  betapa seringnya aku menyediakan tahu, tempe bahkan daging sintetis dari kedelai yang kupikir aman menyehatkan…

Edamame! si kedelai Jepang ini kerap kusediakan sebagai makan malam kami.

Intinya, hampir seeetiap hari pasti ada makanan turunan dari kacang-kacangan yang kusediakan: tumis buncis, oseng kacang panjang, toge dan sambel pecel….   glek…

Oh, God!

Karena ketidaktahuanku, aku justru “meracuni” suamiku sendiri, selama bertahun-tahun! Hiks…

Sedih, kecewa dan merasa sangat  bodoh…

Rasanya seperti tertampar telak!

****

Sedangkan aku, makanan racun bagiku, adalah kepiting, kacang tanah, coklat, ikan asin dan udang berikut segala macam derivatifnya termasuk kerupuk udang, petis, terasi, dan ebi. Sedikit lebih ringan dari suamiku…

Pantas saja, berat badanku naiknya cepet dan lambat turunnya.. pantes jerawat betah banget nongol di wajah, bahkan di punggung dan, aweeeetttt… beuh…

Jadilah kami ambil jalan tengah, kami hanya akan memasak sumber makanan yang netral aman untuk kami: ayam dan ikan segar. Secara aktif (sadar) kami menolak makanan yang mengandung racun bagi kami. Tapi faktor di luar kuasa kami, yah, apa boleh buat… kami tak pernah tahu, apakah makanan di rumah makan yang kami pesan mengandung “racun” atau tidak. Bisa saja kan, ada penambahan kecap asin, tauco atau terasi dalam menu yang kami pesan?

Makanan sehat, bersih dan aman bebas racun memang paling mungkin diupayakan di rumah sendiri. Tapi bila  makanan di luar ternyata terkontaminasi racun tanpa sepengetahuan kami, kami telah sepakat jangan sampai menjadi terlalu paranoid dan akhirnya malah kami sendiri yang jadi stress.

Sedikiiiittt aja, emang ngaruh?

Yang namanya racun, sifatnya tetaplah racun. Ada kan racun yang mematikan, atau memabukkan? Racun dalam hal ini, sifatnya “sekedar” merusak metabolisme tubuh.

Membaca tulisanku ini, pasti akan ada banyak pertanyaan dan sanggahan.

Bagaimana bisa tahu makanan itu beracun? Yah, ceritanya panjang banget! Kami bertemu ahli di bidang ini, dan berkonsultasi pada dokter yang sangat memahami hal ini. Tiap-tiap orang punya “makanan racun” yang berbeda-beda, tidak bisa disamakan.

Semoga aku dan suami tetap bisa disiplin menghindari makanan-makanan itu, demi kualitas hidup yang lebih baik dan sehat.

Lhooo… diet itu tanggung jawab siapa dong?

PR mengolah menu sehat, aman dan syukur-syukur enak, memang akan bertambah untukku, tapi aku berharap, keluarga atau teman yang sempat membaca posting ini, memahami pilihan kami dan mendukung kami. Mohon maaf mendalam,  jangan sampai tersinggung kalau kami menolak ajakan makan yang kami tahu merupakan “racun” bagi kami; maafkan kami bila tidak menyantap hidangan yang sudah susah payah dimasakkan untuk kami..

Tetapi sebenarnya musuh utama yang paling berat adalah diri sendiri.

Ketidakdisiplinan dalam diet berawal dari bisikan setan yang adalah diri sendiri.

Pelanggaran diet adalah serupa dengan membohongi diri sendiri. Kita sendiri yang tahu, kita sendiri yang terbebani kan…

****

Catatan: istilah “racun” dalam posting ini terbatas pada bahan makanan yang merugikan metabolisme kami dan harus kami hindari, TIDAK OTOMATIS BERARTI berlaku bagi semua orang.